客戶：期待月嫂廚技好

　　“下星期就到預產期了，我們預定的月嫂能夠準時來嗎?”在市區一家月嫂公司，兩位顧客有些焦急。原來，這兩位客戶預定的月嫂目前還在為別的雇主服務，她們有點擔心月嫂不能準時到位。近兩年，泉州市場上月嫂越來越吃香，一個月嫂往往剛剛結束了一位雇主的工作，就要準備到新雇主家報到。

　　很多家庭雇傭月嫂，除了看中月嫂能夠更科學地照顧新生兒外，對月嫂為產婦做的月子餐、月子水也充滿期待。大部分雇傭月嫂的市民對月嫂提供的餐飲服務比較滿意，但也有部分客戶反映，他們雇傭的月嫂廚技一般，經驗相對不足，做的月子餐沒有辦法達到公司宣傳的既有營養又能瘦身的效果。

　　在大部分人的印象中，月嫂的工作是24小時連續不斷的。不過市區中華月嫂公司的劉先生告訴記者，其實大多月嫂公司都為顧客提供了白天護理、夜間護理和24小時護理三種形式的服務，只是在泉州，幾乎所有顧客選擇的都是24小時護理。 “泉州人更喜歡找本地月嫂，比較容易溝通，但是大部分的本地月嫂又不大愿意做24小時連續護理。真是矛盾。”劉先生說。

　　公司：今年猛增好幾家

　　記者在調查中了解到，月嫂真正在泉州火起來是在2007年，當年是民間所說的“金豬年”,很多夫婦選擇在這樣的年份里生兒育女，因此市場上對月嫂的需求也就水漲船高。經過兩年多時間的發展，目前在泉州市區的月嫂公司已經超過了10家。一位洪姓的月嫂告訴記者，尤其是今年，市區突然猛增了好幾家月嫂公司。據了解，泉州幾家規模不小的月嫂公司，都是外地的月嫂公司過來創辦的連鎖公司，其中有幾家來自廈門。

　　雖然泉州月嫂市場的發展比較快，但因為這些月嫂公司面對的是整個大泉州地區的客戶，所以仍然會有月嫂供不應求的情況發生。據了解，需要聘請月嫂的，大多是工作忙碌的白領階層和一些忙于做生意的家庭。隨著生活水平的提高，不少市民開始講究科學坐月子，科學養育孩子，使得月嫂市場不斷升溫。

　　現階段，月嫂公司大多通過分發傳單、網絡發帖來宣傳自己。而大部分泉州客戶則是通過有雇傭月嫂經驗的朋友介紹，才找到月嫂公司的，“朋友介紹的比較放心，畢竟他們已經有經驗了。”市民王小姐說。

　　在采訪中，記者發現市區月嫂公司發展仍處于初級階段，市場雖然也有一些行業標準規范，但這樣的標準還比較初級，缺乏系統化，月嫂培訓方面也不夠成熟。

　　薪資：等級不同差別大

　　月嫂洪女士告訴記者，目前泉州市區的月嫂，工資的多少是與其從業經驗成正比的，公司則根據工資的多少抽取一定的傭金。據劉先生介紹，泉州月嫂的工資是有市場價的，初級月嫂每月2000元左右，星級月嫂每月在3000元以上，個別擁有多年經驗并且得到顧客一致好評的月嫂，每月工資甚至達到6000元，這比泉州市區普通白領的工資還要高。不過，與廈門月嫂市場相比，泉州月嫂的工資一般要低300元左右。

　　“當初是看到貼在車站的招聘啟事才到公司應聘的。”洪女士說。記者了解到，市區并沒有專門的培訓月嫂以及推薦月嫂就業的機構。選人、用人、向顧客推薦月嫂的標準，都是月嫂公司的負責人自己制定的。

　　泉州月嫂通過應聘后，一般有一個星期左右的培訓。這一個星期她們的培訓師一般是有經驗的老月嫂。上崗后，公司會安排初級月嫂先帶年級大一點的孩子，等到經驗比較充足后，才開始帶新生兒。

　　據了解，月嫂都需要持證上崗，必須擁有育嬰師職業資格證書，而想要獲得這張證書，就需要通過專業培訓和筆試。由于目前泉州缺乏專業化的相關培訓機構，月嫂們只有等到福州等外地的培訓機構來泉州授課時，才能接受理論培訓，從而考取證書。