大型酒店學(xué)校食堂商業(yè)油煙機(jī)清洗

發(fā)布時(shí)間：2024-03-13 10:26:17

　　排煙罩清洗：

　　內(nèi)容包括排煙罩表面、煙罩內(nèi)的燈罩、排風(fēng)口、排煙口以及電機(jī)、灶臺(tái)表面。

　　清洗的重點(diǎn)是排煙口與排煙罩相連處并和排煙罩同步平行的排煙管。

　　隔油濾網(wǎng)清洗：

　　隔油濾網(wǎng)需進(jìn)行徹底清洗，采用先人工鏟除，使用高壓射流加強(qiáng)力化油劑對(duì)排煙罩表面及隔油濾網(wǎng)進(jìn)行徹底清洗，并形成保護(hù)膜使油漬不易殘留在表面。

　　運(yùn)水油煙面罩、離芯風(fēng)水扇及噴嘴清洗：

　　①采用高壓射流清洗技術(shù)及三合一化油劑將對(duì)油煙面罩及離芯風(fēng)水扇進(jìn)行徹底清洗，藥劑使用成份有（去油片、去污靈、化油劑配方而成）。

　　②油煙面罩清洗完畢后，將內(nèi)部噴嘴全部拆卸清洗疏通后，方可安裝。

　　③以上清洗完畢后使用不銹鋼光亮劑進(jìn)行面罩一次保養(yǎng)。

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