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發布時間:2022-02-17 10:01:45
廚房物體表面厚厚的油垢既影響物體的外表美觀性,又對物體存在著潛在的危險。金屬表面的油垢會慢慢的腐蝕金屬;而且在廚房有油垢存在的地方,容易發生火災,當帶有明火的東西碰到了油垢就會燃燒,油垢越厚,火勢越大,容易給日常生活造成威脅;同時它也是細菌滋生的地方,給您和您的家人,朋友帶來身體上的危害。避免廚房油煙危害,改變廚房空氣質量,可以從以下幾點著手:
1、掌握烹調溫度
改變原有的烹飪習慣,油溫別太熱、保證不糊鍋,在做菜時盡量將油溫控制在200度以內(以油鍋冒煙為極限),這樣不僅減少油煙,還使蔬菜中的營養得到有效保存。
2、購買放心油
在選購食用油時應選擇一些質量有保證、雜質少的油,以避免不好的油在烹飪過程中產生更多有毒物質。
3、做好廚房的通風工作
炒菜時要打開抽油煙機或使用無油煙鍋,烹調結束后,至少開窗通風10分鐘。
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